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参考分量:6个烘烤温度:170度烘(hōng)烤时(shí)间(jiān):18分(fēn)钟准备材料(liào):面(miàn)包坯子:高(gāo)筋面粉180g、低筋(jīn)面粉45小苹果(guǒ)www在线观看免费最g、糖15g、盐(yán)2g、酵母2g、全蛋液(yè)25g、冰水120g(夏天温(wēn)度高建议用冰水(shuǐ))、无(wú)盐黄油20g装饰材料(liào):无盐黄油30g、蒜蓉(róng)20g、盐1g、海苔碎(suì)少许(xǔ)制作(zuò)方法:1、将面包(bāo)坯(pī)子中除(chú)黄油(yóu)以(yǐ)外(wài)的所有材料(liào)放进厨师机(jī)桶中,先1档(dàng)低速搅拌2分钟,搅拌至(zhì)无干粉状态时(shí)调(diào)至3档快速揉面,揉8分钟(zhōng)左(zuǒ)右面(miàn)团揉至(zhì)扩(kuò)展阶段(duàn)2、加入面包坯子材料中的黄油,先2档中速揉面(miàn)将黄油与面团搅(jiǎo)拌(bàn)均匀3、再用(yòng)5档高速(sù)揉面10分钟,揉(róu)至面团表面变得特别(bié)细(xì)腻光滑,同(tóng)时能(néng)拉出透明且(qiě)有弹性的(de)手套膜,用手指(zhǐ)捅破薄膜呈现光滑的洞口,滚(gǔn)圆(yuán)面团放在厨(chú)师机桶中盖上保鲜膜目前网上(shàng)的iPhone7的售(shòu)价已经跌(diē)至新(xīn)低,甚至比国产手机华为(wèi)P20还(hái)要便宜不少,这就(jiù)让人烦恼了,如果有(yǒu)3500元钱打算(suàn)买手机,到底是买iPhone7好,还(hái)是买(mǎi)华(huá)为P20好(hǎo)呢?iPhone7和华为P20在售价(jià)上相当,但是在(zài)性能(néng)配置上却是有(yǒu)着天壤之别,来先看看这二者之间的对比。放(fàng)置在常温下发酵 4、大(dà)约40分(fēn)钟(zhōng)左右,面团发酵至2倍大小,用手指蘸少许面粉戳一下,洞口不回弹、不(bù)回(huí)缩表示发酵完成5、面团发酵完成后,先进(jìn)行排(pái)气,再(zài)平均分成6等份,滚(gǔn)圆松弛15分钟左右6、用擀面杖将松弛好(hǎo)的面(miàn)团擀成椭圆形 7、翻面后,从(cóng)一端向一另一端卷起,收口处用(yòng)手指头压薄一些8、卷好(hǎo)后收口处朝下,按(àn)此方法(fǎ)将剩(shèng)余的(de)面(miàn)团全部(bù)做(zuò)完,放置(zhì)在垫(diàn)有吸油纸的烤盘上(shàng)进行二次发(fā)酵9、利用面包坯子二次发酵的时间将蒜(suàn)剁(duò)成泥(ní),与黄油和盐充分(fēn)搅拌均(jūn)匀(yún) 10、制(zhì)作好的(de)蒜蓉酱装入裱花(huā)袋中,剪一个(gè)小(xiǎo)口11、大约40分钟后面(miàn)包坯子发酵完成12、在面包坯子表面(miàn)割一个(gè)口 13、将装(zhuāng)入裱(biǎo)花袋(dài)中的(de)蒜蓉(róng)酱挤在(zài)割口处14、撒上(shàng)少许海苔碎 小贴(tiē)士:1、夏天温度高建议(yì)用冰水揉面,恒温水容易出现面团(tuán)在搅拌过程中就加(jiā)速发酵,影(yǐng)响面包的口感2、面粉与(yǔ)水的量根(gēn)据面粉的吸水性不同适当做调整(zhěng),一般预(yù)留(liú)5%左右3、表面装(zhuāng)饰的海苔碎可以(yǐ)根据自己的口味换成(chéng)香葱(cōng)或其他食材4、烘焙的时间(jiān)和温度根(gēn)据(jù)自家烤箱的情况(kuàng)和(hé)面团的大小调整免费中(zhōng)国帅气体育生GARY早餐(cān)面包(bāo) 。

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